陳蘇記的故事——美食与思念

陳蘇記的故事

          ——故乡的美食与思念

   陈城和苏二叔是两个怀揣着不同梦想而漂泊在西班牙的留学生，有一天，两个吃货相遇在马德里。陈城惦念广州那丰富多样味道千变万化的美食，而苏二叔总是想念在中国时，母亲素手做的浓香肉酱拌面。

   于是，就有了陳蘇記

  当我们拖着疲惫的身躯从学校/工作回来时，如果有那么一晚热气腾腾的面，再飘点肉香，该是多么美好的事情。

  

  于是陳蘇記首先呈现给大家的，就是香辣牛肉酱。

  

            

 肉，是当天在超市购买的新鲜带着细细纹路的牛肉。

  一刀一刀，仔仔细细切成肉粒，只有这样，才能吃到牛肉特有的香味。也只有在那遥远的家乡，温馨的家里，才有人愿意为你这样慢慢的制作一份家常美味。

  现在，陳蘇記，把这样一份心思和温馨，呈现给你。

  苏二叔心里，最惦念的母亲所做的美食，大概就是香辣牛肉酱了。只用了简单的几样材料，配着慈母之心，慢工细活守在炉灶边熬制。不需要添加剂，也不需要味精甚至鸡精。几十年沉淀下来的经验，就这样简简单单搭配出独特的风味。

  陳蘇記也沿用了的制作方法，因为天下的所有母亲，都会希望在外的子女吃到和家里一样健康，营养，美味而干净的食物。

 
   如何长久的保存这种天然美食呢？
   我们先30Min巴氏消菌
   再放进150度烤箱烘烤20min
   一勺一勺罐装后，再以传统封油法隔断肉酱与空气接触。

   所以，通常它可以常温保存1个月以上。
  开封后，由于食用时难以控制外物以及空气细菌的进入，我们建议你，2周内把它吃完。

   你所见的每一罐陳蘇記肉酱，都是我们守在炉灶慢火熬制的。
   你所咬的每一口牛肉和香菇，都是我们一刀一刀细细切的。
   每一个标签，每一个盖子，都是我们亲手封上，亲自贴的。
 
   我们做的是手工美食，健康，营养，精致而美味
 
   陳蘇記，把我们心中所想，所喜，所爱，与你分享。